«Наши пищевые вещества
должны быть лечебным средством,
а наши лечебные средства
должны быть пищевыми веществами.»
Гиппократ (ок. 460 — ок. 356 или 377 до н.э.)
Этим вопросом задавались в древней Согдиане и Месопотамии, в средневековой Европе и в современных мегаполисах. Тысячелетиями люди ищут средство, позволяющее оставаться молодым и здоровым.
Сегодня передовыми учеными были разработаны технологии извлечения питательных и целебных веществ из природного сырья. Полученная продукция получила название биологически активных добавок — БАДы.
БАДы можно назвать оздоровительными добавками к пище. Они представляют собой биологически активные вещества, которыми щедро делится с нами растительный, животный мир и мир минералов.
Чаще всего в состав БАДов входят простые белки, жиры, углеводы, витамины, ферменты, незаменимые аминокислоты, минералы, а также различные биологически активные вещества, которыми богаты растения.
Таким образом, БАД – это натуральный комплекс, который удовлетворяет потребности человека в необходимых его организму веществах.
Зачем создали БАД, если человек с продуктами питания получает и жиры, и углеводы, и белки, и другие полезные и нужные организму вещества? Но все не так-то просто. Известно, что одним из важнейших факторов, определяющих состояние нашего здоровья, является рациональное питание.
Статистические данные утверждают, что 70 % случаев хронических заболеваний обусловлены неправильным питанием и нездоровым образом жизни.
Значит, для того чтобы человек мог нормально жить, плодотворно трудиться и активно отдыхать, необходима всего-навсего сбалансированная пища, ценность которой заключается в первую очередь в том, что она является источником энергетических и пластических материалов, а также биологически активных веществ. Поэтому любое отклонение от норм сбалансированного питания приводит к нарушениям в работе организма и, как следствие, развитию болезней.
Биологически активные добавки к пище и призваны восполнить дефицит необходимых организму элементов.
БАДы делятся на две группы:
Первая группа – это нутрицевтики. Они представляют собой необходимые организму вещества,: витамины, макро и микроэлементы, полиненасыщенные жирные кислоты, незаменимые аминокислоты, моно и дисахариды, пищевые волокна, применяемые для коррекции химического состава пищи. Нутрицевтики производятся с использованием пищевых, а не фармацевтических технологий.
Вторая группа – это парафармацевтики (парафармацевтические препараты). К ним относятся биологически активные вещества, которые обладают определенной фармакологической активностью и применяются для профилактики, вспомогательной терапии и поддержки функциональной активности отдельных систем организма. Это биофлавоноиды, алколоиды, глюкозиды, сапонины, органические кислоты, эфирные масла, полисахариды. Конечно, БАДы данной группы схожи с лекарственными препаратами. В производстве таких веществ уже используются фармацевтические технологии.
Если же говорить об общих отличиях БАД от пищи и лекарств в целом, то следует выделить следующие моменты.
Отличие БАД от пищи
1. Содержание необходимых человеку элементов в БАД строго контролируется, указывается в инструкциях и листовках-вкладышах, не изменяется при хранении. Если же говорить о натуральных продуктах питания, то зачастую мы просто не знаем, сколько тех или иных полезных веществ содержится в них. Да и количество этих веществ может значительно меняться в зависимости от сроков или условий хранения.
2. Соотношение биологически активных элементов в БАД строго просчитано и приведено в соответствие с потребностями организма, чего нельзя сказать, например, о пищевых продуктах.
Отличия БАД от лекарств
1. Безвредность БАД для организма, передозировка практически невозможна, нет побочных эффектов по сравнению с синтетическими лекарствами.
2. БАДы действуют медленнее, но продолжительнее, чем лекарства. Биологически активные добавки включают внутренние резервы и заставляют организм самостоятельно вырабатывать нужные вещества и клетки. Химические препараты вмешиваются в обменные процессы организма, делая за организм его работу.
3. Большая привлекательность для пациента в силу доверия к натуральным продуктам. Как правило БАДы используются в профилактических целях, что не отменяет лекарств, но значительно уменьшает количество их применения и побочные эффекты.
БАДы необходимы для применения людям, проживающих в экологически неблагоприятных условиях, детям со сниженной сопротивляемостью организма, взрослым с хроническими заболеваниями, людям, работающим в экстремальных условиях, спортсменам.
Биологически активные добавки показали свою эффективность
при гипо — и авитаминозах и белковом голодании;
для активизации иммунной системы и повышения сопротивляемости организма к простудным заболеваниям;
для нормализации обмена веществ;
для ускорения процесса выздоровления в послеоперационный период и при повышенной потере крови;
при железодефицитной анемии, для стабилизации состава крови;
в комплексной терапии больных с онкологическими заболеваниями;
в качестве профилактиктического средства среди населения в районах с повышенным уровнем радиации;
при хронических отравлениях тяжелыми металлами, сероводородом и др.;
для нормализации процессов пищеварения, при гепатитах и инфекционных расстройствах желудка;
в комплексной терапии дыхательной системы;
в антистрессовой терапии, при умственном, нервном и физическом переутомлении;
для повышения активности организма при физических нагрузках.
Широкая практика применения средств природного происхождения стала новой ступенью эволюции взглядов общества на здоровье человека. Интересно, что в значительной степени это результат многоплановых научных исследований и осведомленности о них населения. Медики-исследователи в настоящее время имеют в своем арсенале знания и технологии, необходимые для всестороннего изучения всех возможностей природной терапии. Несомненно, что многие биоактивные вещества природного происхождения могут быть выделены и усовершенствованы благодаря научным достижениям. Наука прокладывает путь для медицины будущего, медицины, которая признает целительную силу природы.
Все знают, что для поддержания здоровья, работоспособности и активного долголетия человеку наряду с белками, жирами, углеводами и витаминами необходимы минералы и микроэлементы, чья физиологическая роль очень велика. Но далеко не всем известно, что главными источниками микроэлементов для нас являются органические соединения, которые синтезируют растения. Чтобы набрать норму микроэлементов, нам надо использовать в питании около 100 растений. Кстати, именно такое количество культурных и диких растений содержится в рационе горцев- долгожителей.
Для современного человека, живущего в городе, это практически недостижимо. Стандартный набор растений в нашем питании не превышает и десяти наименований, и, к сожалению, мы не в состоянии контролировать их качество. Сегодня практически не существует естественной растительной пищи, выращенной без применения химических удобрений и других индустриальных методов. Многие овощи и фрукты, такие привлекательные на прилавках рынков и супермаркетов, генетически модифицированы — последствия их употребления непредсказуемы.
Где в современных условиях можно найти широкий набор трав и растений, выращенных в чистой, незагрязненной атмосфере, не отравленных удобрениями, собранных в соответствии с природными ритмами?
Здесь на помощь приходят лекарственные средства древневосточной медицины, состоящие иногда из нескольких десятков компонентов, а арсенал их в уйгурской медицинской практике.
Известный американский специалист в области здравоохранения и питания доктор Уоллок говорит: «Не инвестируя в свое здоровье минералы и витамины, вы инвестируете в благосостояние докторов медицины».
Жизнь – это то, что люди больше всего
желают сохранить и меньше всего берегут.
(Ж. Лабрюйер)
ШИРОКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ БАД – ЭТО ПОПЫТКА ЧЕЛОВЕЧЕСТВА НА НОВОМ ВИТКЕ РАЗВИТИЯ ВЕРНУТЬСЯ К ГАРМОНИИ С ПРИРОДОЙ. ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА БАД КОРПОРАЦИИ «.», ПОЗВОЛЯЮЩИЕ ЗНАЧИТЕЛЬНО СНИЗИТЬ ВЛИЯНИЕ ОТРИЦАТЕЛЬНЫХ ПОСЛЕДСТВИЙ ЦИВИЛИЗАЦИИ НА ОРГАНИЗМ, ОПРЕДЕЛЯЮТСЯ ИХ УНИКАЛЬНЫМ СОСТАВОМ И ОРИГИНАЛЬНОЙ ТЕХНОЛОГИЕЙ ПРОИЗВОДСТВА. ОНИ ВКЛЮЧАЮТ В СЕБЯ СБАЛАНСИРОВАННЫЙ НАБОР МИКРОЭЛЕМЕНТОВ, ВИТАМИНОВ, ПРИРОДНЫХ АНТИОКСИДАНТОВ И ДРУГИХ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ, ОБЛАДАЮЩИХ МОЩНЫМ ПРОТИВОСТРЕССОВЫМ ДЕЙСТВИЕМ И, БЛАГОДАРЯ ОСОБОЙ ТЕХНОЛОГИЙ ИЗГОТОВЛЕНИЯ, ПОЗВОЛЯЮТ ДОСТАВИТЬ ИХ СОДЕРЖИМОЕ В НЕПОВРЕЖДЕННОМ ВИДЕ ВО ВСЕ «УГОЛКИ» ОРГАНИЗМА, ОБЕСПЕЧИВАЯ ОБНОВЛЕНИЕ И ВОССТАНОВЛЕНИЕ ПОВРЕЖДЕННЫХ КЛЕТОК.
ПРИМЕНЕНИЕ БАД – САМАЯ ЭФФЕКТИВНАЯ, БЕЗОПАСНАЯ, ФИЗИОЛОГИЧНАЯ ФОРМА ПРОФИЛАКТИКИ, ЛЕЧЕНИЯ (В КАЧЕСТВЕ КОМПЛИМЕНТАРНЫХ СРЕДСТВ) И РЕАБИЛИТАЦИИ ПРИ ОЖИРЕНИИ, АТЕРОСКЛЕРОЗЕ, СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫХ, ОНКОЛОГИЧЕСКИХ И ДРУГИХ СЕРЬЕЗНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ.«Если человек сам следит за
своим здоровьем, то тяжело
найти врача, который знал бы
лучший способ для его
здоровья, нежели сам человек.
Нельзя лечить тело, не леча душу».
(Сократ)